Лаванда. Выращивание и виды цветка
Род Лаванда - популярная группа декоративных травянистых растений южной Европы и Средиземноморья. Эти солнцелюбивые растения отлично преуспевают при жаркой погоде на самых разнообразных почвах, пока они достаточно дренируемы, даже на обогащенных компостом садовых суглинках. Тяжелые, плохо пропускающие воду и воздух глинистые почвы могут быть губительны для лаванды. Растения лаванды будут более высокими и более крупными при умеренных зимних морозах и жарком летнем климате. При более суровых условиях растения наоборот имеют тенденцию быть более компактными. Растениям лаванды требуется два-три вегетационных периода, чтобы они достигли своих стандартных крупных размеров.
Обрезка взрослых растений
Весной, если необходимо, когда на растениях появляется новая поросль, старые стебли обрезают не более чем на одну треть, чтобы у растения появилось больше энергии и оно порадовало Вас большим количеством цветов. Сбор цветов каждый год, также помогает поддержать энергию растения.
Внесение удобрений
Вносить удобрения нужно один раз в год в конце второй половины или в середине весны (как только у растений появляется новая поросль).
Посадка лаванды
Лаванду нужно высаживать в солнечные, хорошо проветриваемые места с пропускающей воду и воздух щелочной почвой. Подойдет песчаная почва и песчаные суглинки. Лаванда вытерпит и глину, и жирный суглинок при жарком сухом климате.
Вполне достаточно добавить во время посадки крупный компост, и добавить известь, если почва кислая. При более влажном климате, грядки нужно сделать повыше, чтобы обеспечить более быстрый дренаж.
5 сантиметров очень крупного песка или мелкого гравия вокруг основания растения будут поддерживать растение здоровым при любом климате.
Морозоустойчивые виды Лаванды
Английские виды:
Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) - культурные сорта растения самые морозоустойчивые, цветут они в конце весны. Они имеют колоски цветов на коротких или средней высоты стеблях. У сортов ‘Hidcote Superior’, ‘Royal Velvet’ и ‘Mitcham Gray’ самые темные цветы. Сорт ‘Graves’ ценится за свои ароматные цветы с длинным стеблем. ‘Buena Vista’ цветет дважды, весной и осень.
Виды Лавандина (Лавандин (Lavandin) - французский гибрид):
Lavandin или Lavandula x intermedia сочетает в себе свойства культурных сортов растения (гибриды английской лаванды и Лаванды колосковой Lavandula latifolia), и является очень популярным у садоводов. Его можно отличить по удлиненным цветущим колоскам на длинных стеблях. Сорта ‘Provence’ и ‘Hidcote Giant’ являются очень ароматными и используются при производстве масла и саше. ‘Grosso’ - один из лучших сортов для засушивания.
Другие гибриды:
‘Silver Frost’ обладает невероятной серебристой листвой и сильным ароматом. ‘English’ является компактным и очень ароматным. Оба сорта могут вынести исключительно высокую температуру воздуха при низкой влажности.
Использование в кулинарии
Лавандин часто используют как пряность в кулинарии. Лучше всего для этих целей подойдет сорт ‘Provence’.
