Белокрыльник болотный
Белокрыльник болотный
Сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках; початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом; плоды - сочные красные ягоды, собранные в гроздья. Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.
Широко распространен по территории России на болотах и топких берегах водоемов.
Ядовито все растение, особенно ягоды и корневища.
Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами. Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод. По незнанию белокрыльник можно спутать со съедобными болотными ягодами. Известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь - промывание желудка и слабительные средства. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются. Цветы иногда используют в букетах, как замену садовым декоративным каллам. Раньше, в голодные годы, после термической обработки богатое крахмалом корневище использовали для пищевых целей.
