Adsense
Ваши комментарии:

Салат из свежей капусты и огурца

Салат из свежей капусты и огурца

Салат из свежей капусты и огурца

Сегодня Полезная-Трава расскажет вам про салат из свежей капусты с огурцом. Наступает лето и очень актуальны в нашем меню витаминные салаты из свежих овощей, только что вызревших на наших грядках.
Появляется молодая свежая капуста, она сочная с кучей полезных веществ и витаминов и как нельзя лучше годится для салатов.

Вариантов приготовления таких блюд множество, но сегодня рассмотрю самый простой, быстро приготавливаемый, легкий салат из свежей капусты и огурца. Он подойдет практически к любому гарниру, любому блюду и на обед, и на ужин, да и просто перекусить им будет очень приятно.

Это очень популярный салат, который готовится из простых и не дорогих продуктов, которые есть практически в любом магазине, либо если вы огородник, то на ваших грядках они просто обязаны быть.
 

Рецепт салата из свежей капусты и огурца

 

Салат из свежей капусты и огурца

Готовится он очень быстро, на его приготовление уйдет у вас не больше 10 минут, и получится очень вкусное, витаминизированное блюдо, которое с огромным удовольствием отведаете вы и ваши близкие

Салат из свежей капусты - ингредиенты

Режем капусту для салата

 
 
Для этого салата нужны продукты:

    молодая капуста – 0,5 кочана
    огурец – 1 шт.
    морковь – 1 шт.
    лук – 1 шт. или зеленый лук – 1 пучок
    петрушка – 1 пучок
    укроп – 1 пучок
    масло оливковое, можно использовать подсолнечное – 2 – 3 ст. л.
    уксус яблочный – 1 ст. л.
    соль
    по желанию черный молотый перец

Приготовление:

Острым широким ножом тонко нарезаем капусту

Капуста в салатнике

2. Складываем ее в салатник, хочу обратить внимание, что молодую капусту не нужно мять руками, как это обычно делается при приготовлении салатов из белокочанной капусты, она и так достаточно мягкая

Режем лук ножом

3. Мелко нарезаем лук, лучше брать молодой, или покрошить пучок зеленого лука, и добавляем его к капусте

Поливаем уксусом

4. Солим и поливаем яблочным уксусом, перемешиваем, вы заметите, что капуста уже сама начинает давать сок

Режем огурец

5. Очищаем огурец и нарезаем его соломкой, добавляем в салатник

трем морковь

6. Очищаем морковь и натираем ее прямо в салат на терке

Режем зелень

7. Мелко нарезаем укроп с петрушкой

 Готовый салат из свежей капусты

8. Кладем зелень сверху, поливаем оливковым маслом

9. Кто любит может добавить перец молотый черный

10. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по маленьким салатникам порционно

Приятного аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления салата из свежей капусты и огурцом, в этом рецепте используется белокочанная капуста с добавлением лимонного сока.
Полезные советы, позновательные статьи для дачников и огородников. Посадка, уход, сбор урожая. Конечно же множество информации о цветах, ягодах, грибах. На страницах сайта "Полезная трава.ру"
Просмотров: 342
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Кабинет повара: