Какие овощи можно вырастить дома зимой?
В холодную зимнюю пору каждому из нас хотя бы раз в жизни хотелось бы свежих овощей, фруктов, зелени и пахучих ягод. Но на прилавках одни лишь товары турецкого происхождения, в которых совсем нет полезных веществ.
А представьте себе разнообразные овощи и ягоды, растущие на подоконнике в доме или в квартире в самый разгар зимы! Это действительно является возможным — выращивать круглый год такие растения, как огурцы, перец, морковь и даже клубнику, которые будут экологически безопасными, в отличие от магазинных.
Вырастить овощи дома
Прежде всего, это возможность побаловать себя свежими и полезными овощами в любое время года.
Также это отличный способ хорошо сэкономить. Всем известно, что зимой цены на овощи и фрукты довольно высокие.
Это возможность самому, своими усилиями вырастить растение из небольшого семечка. Кроме того, можно приобрести новые знания и умения или интересное хобби.
Если есть дети, то они смогут своими глазами увидеть, как происходит процесс выращивания овощей, что это серьёзный и кропотливый труд.
Ещё это, несомненно, прекрасная возможность удивить близких и знакомых.
Огурцы
Выращивание дома огурцов является очень заманчивой идеей. Они растут достаточно быстро, от семи до девяти недель. Тем более что это совсем несложно, даже неопытный человек справится с таким делом. В результате превосходные зеленые свежие овощи будут радовать глаз и удивлять окружающих. Однако для выращивания огурцов необходимо соблюдать некоторые условия. Например, высаживать их лучше в восточной или южной части дома или квартиры, так как огурцы светолюбивы. Еще они теплолюбивы, поэтому оптимальной будет температура выше 20 градусов тепла. Однако, не стоит переусердствовать с поливом. Почва должна быть всегда увлажнена, но в меру.
Помидоры
Большинство людей боятся выращивать томаты в квартире, думая, что ничего не получится. На самом деле, это не так уж сложно, как кажется. Ухаживать за ними в домашних условиях нужно практически так же, как и на приусадебном участке. Главные условия заключаются в достаточном освещении овощей, так как они очень светолюбивы. В зимний период необходимо искусственное освещение. Сырые помещения исключены. Проветривать можно смело, так как помидоры не боятся сквозняков. Оптимальная дневная температура — +22…+25°C в период цветения и плодоношения.
Поливать необходимо нечасто, но обильно.
Перец сладкий (болгарский)
Для домашнего выращивания отлично подойдет болгарский перец, который является неприхотливым овощем. Только необходимо будет запастись терпением, ведь попробовать плоды своих трудов можно будет через пять или шесть месяцев. Оптимальные условия - это самая солнечная часть дома или квартиры, ведь это южное растение. Необходимо оградить перец от сквозняков. Отличная температура содержания — +20…+26°C. Обязательно нужно рыхлить регулярно грунт и использовать средства защиты от вредителей. Когда появляются плоды, перец следует подвязывать к шпалере.
Морковь
Этот вкусный и полезный овощ также прекрасно подойдет для выращивания на подоконнике или балконе. Чтобы плоды были сочными и здоровыми, необходимо подготовить легкую и хорошо дренируемой почву. Глубина ёмкости, в которой будет расти овощ, должна быть как можно больше. Температура при этом должна быть в промежутке от +13 до +24°C.
Нельзя допускать попадание прямых солнечных лучей.
Поливать нужно регулярно. Что касается удобрений, нежелательно применение большого количества азотных добавок, в этом случае есть риск получить много ботвы, а не моркови.
Клубника
Самые лучшие сорта ягоды для выращивания дома — это ампельные ремонтантные сорта, которые могут давать плоды круглый год. Для посадки можно использовать любую земляную смесь, важно при этом на дно насыпать дренаж, чтобы предотвратить застой воды.
Семена или рассаду клубники высаживают в любые ёмкости небольшого размера, к примеру, пластмассовые стаканчики. Затем нужно хорошо полить и накрыть пищевой пленкой. Когда появятся первые всходы, плёнку нужно снять и поставить рассаду на яркое и солнечное место. При появлении нескольких листочков клубнику пересаживают в большие по размеру контейнеры.
Это светолюбивое растение, поэтому при необходимости следует использовать искусственное освещение. Клубнику можно легко залить, поэтому поливать и опрыскивать нужно по мере того, как будет высыхать почва. Подкармливать надо растворами с содержанием железа.
Из всего вышеизложенного становится понятно, что выращивать овощи, зелень и даже ягоды в домашних условиях на балконе или на подоконнике нетрудно и даже увлекательно.
Благодаря мини-огороду, в интерьер квартиры или дома добавится изюминка и оригинальность, круглый год будут доступны витамины.
