link2205 link2206 link2207 link2208 link2209 link2210 link2211 link2212 link2213 link2214 link2215 link2216 link2217 link2218 link2219 link2220 link2221 link2222 link2223 link2224 link2225 link2226 link2227 link2228 link2229 link2230 link2231 link2232 link2233 link2234 link2235 link2236 link2237 link2238 link2239 link2240 link2241 link2242 link2243 link2244 link2245 link2246 link2247 link2248 link2249 link2250 link2251 link2252 link2253 link2254 link2255 link2256 link2257 link2258 link2259 link2260 link2261 link2262 link2263 link2264 link2265 link2266 link2267 link2268 link2269 link2270 link2271 link2272 link2273 link2274 link2275 link2276 link2277 link2278 link2279 link2280 link2281 link2282 link2283 link2284 link2285 link2286 link2287 link2288 link2289 link2290 link2291 link2292 link2293 link2294 link2295 link2296 link2297 link2298 link2299 link2300 link2301 link2302 link2303 link2304 link2305 link2306 link2307 link2308 link2309 link2310 link2311 link2312 link2313 link2314 link2315 link2316 link2317 link2318 link2319 link2320 link2321 link2322 link2323 link2324 link2325 link2326 link2327 link2328 link2329 link2330 link2331 link2332 link2333 link2334 link2335 link2336 link2337 link2338 link2339 link2340 link2341 link2342 link2343 link2344 link2345 link2346 link2347 link2348 link2349 link2350 link2351

Волшебный мир чая

Волшебный мир чая
Чай — древнейший напиток мира. На сегодняшний день нет ни одного человека, который не знает, что такое чай или не пил бы его. Рецепт чая открыли очень давно, он по праву считается самым полезным и приятным напитком. Чашечка горячего душистого чая может подарить как покой и наслаждение, так и заряд бодрости. Но у чая есть еще одна особенность, красота, в виде распускающегося чая. Что это спросите Вы? Распускающий чай, это завораживающее зрелище. Достаточно положить в кружку сухой шарик чая, залить кипятком и наблюдать как чайные листочки распускаются, превращаясь в очень красивый цветок. Это стоит увидеть! Так же, издавна чай славился и лечебными свойствами. Пьют его по желанию, как горячий, так и холодный.

распускающийся чай

Многовековая история породила большое разнообразие видов и типов чая. Во многих странах мира чайная церемония считается традицией, будь то дружеская компания, либо деловая встреча.

Согласно способу обработки существует четыре главных типа чая: черный, белый (могут называть желтым), красный (каркадэ) и зеленый. Далее они делятся на разновидности. Рассыпной, гранулированный и пакетированный чай характерен для зеленого, красного и черного. Еще различают прессованные или экстрагированные виды данного напитка.

Самое большое распространение получили байховые чаи, их еще называют рассыпные. Обрабатывая листья одного и того же растения получают зеленый и черный чай. Если рассматривать подробнее группы чая, то уже в зависимости от состояния чайного листа, может быть — лист, крошка, отсев и пыль. Это или не поврежденные, целые листья чая, или раздробленный лист, или совсем маленькие кусочки листа, пригодные для заваривания в пакетиках или наиболее мелкие части чайного листа.

Два основных вида чая (зелёный, черный) делят на листовой и ломаный, и различают по скрученности листа. Традиционно он считается китайским, хотя в наше время готовят его во многих странах. Не стоит забывать и о прессованных чаях, на его приготовление идёт самая грубая часть листа и веточки. Бывает он: кирпичный, плиточный, таблетированный, также черный и зеленый. Методом вымораживания либо выпаривания чайного настоя производят экстрагированные чаи. Для его производства используют самые обычные сорта чая. Экстрагированный чай используют в кондитерском производстве, можно взять его с собой в дорогу. Растворяется он даже в холодной воде.

Для настоящих чаеманов существуют чайные клубы и магазины. В таком магазине каждый выберет себе чай по душе. Большое разнообразие и изобилие чая порадует взор любого чайного любителя.

Основная часть чая закупляется в Индии — крепкие и пряные, обычно имеющие тёмный цвет, а также светло-желтые с горных Гималаев. Для весеннего сбора чая характерны более терпкие сорта, а для летнего — крепкие и темные.

Настоящий черный китайский чай Пуэр знаменит своими лечебными свойствами. Стоит заметить, что он понижает сахар в крови, улучшает пищеварение, выводит токсины из организма. Каркадэ — красный травяной чай, из соцветий специальной суданской розы, употребляют его как холодным, так и горячим, лечебные свойства его в том, что обладает мочегонными и жаропонижающими свойствами и укрепляет кровеносную систему.

Самые известные марки чая: зеленый «Лунцзин», «Жемчужный», «Серебряные иглы», японский чай «Гёкуро», «Английский завтрак», «Ассам», «Лорд Грей». Русские чаи компаний: «Липтон», «Брук Бонд», «Дилма» и многие другие.

Сегодня, наша жизнь уже не представляется без этого дивного напитка, а чайные традиции, заимствованные ещё у наших предков, порадуют не одно будущее поколение.
Полезные советы, позновательные статьи для дачников и огородников. Посадка, уход, сбор урожая. Конечно же множество информации о цветах, ягодах, грибах. На страницах сайта "Полезная трава.ру"